Eva Arguedas nos ayuda a encontrar un pan integral y de calidad

El sábado es un buen momento para recomendar qué pan comprar. Es lo que nos propone Eva Arguedas en un nuevo vídeo: encontrar un pan integral de calidad. Y su primera recomendación es que acudamos a una “panadería local y de confianza”.

Hay que asegurarse de que este pan sea 100% con producto integral. Si la compra la realizamos en un supermercado, Eva Arguedas recomienda fijarse en el etiquetado y comprobar que los ingredientes para ver que la harina sea al 100% o en un porcentaje muy alto integral. Si tiene otros ingredientes innecesarios hay que distinguir entre los sanos como la masa madre, aceites vegetales de calidad, frutos secos o semillas; y los innecesarios y perjudiciales como el azúcar o aceites vegetales refinados de mala calidad.

Siempre hay que tener también en cuenta el aporte calórico del pan cuando llevan ingredientes extra como esos frutos secos o aceites.