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RECETA
Bizcocho, nata, turrón y yema: el Lanzón cumple 40 años
El postre típico del Día de Aragón tiene la misma edad que el Estatuto de autonomía
ARAGÓN NOTICIAS /
El Lanzón, postre perfecto para el Día de Aragón. (Asociación de pasteleros de Aragón).El Día de Aragón también tiene su postre. El lanzón de San Jorge nació el mismo año que el Estatuto de Autonomía y, desde entonces, es uno de los dulces más demandados cada 23 de abril en las pastelerías aragonesas.
¿Cómo prepararlo? Los ingredientes para elaborar el lanzón de San Jorge son nata, bizcocho, yema tostada, turrón de Jijona y un licor al gusto para ‘emborrachar’ el bizcocho. Gabriel, pastelero afincado en Zaragoza, lo ha preparado para Aragón Noticias. Que aproveche.