III Jornadas sobre Agricultura Ecológica de Montaña

Duración: 00:14:03

Esta mañana tenían lugar en Jaca (Huesca) las III Jornadas sobre Agricultura Ecológica de Montaña, un encuentro donde se buscaba escuchar a personas expertas en nutrición, y agricultura ecológica y descubrir, con ellas, lo mejor de las legumbres de Cielos de Ascara, del Melón de Torres de Berrellén o de otros cultivos y semillas recuperados para las causas de la salud y la buena gastronomía. Algunas de las voces más reputadas del sector, de la nutrición, de la gastronomía y de los medios especializados han participado en este encuentro. 

El proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES y, dentro de él, Cielos de Ascara han organizado esta Jornada, junto con sus socios en el Programa de Desarrollo Rural sobre Producción ecológica de alimentos ligada al Territorio aragonés, la Cooperativa Interprovincial Agrícola y Ganadera Santa Orosia, la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (Adecuara) y la Asociación para el Desarrollo de la Comarca Ribera Alta del Ebro. El programa, además, cuenta con aliados de peso como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, la Universidad de Zaragoza, a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, el Ayuntamiento de Jaca, las Comarcas Ribera Alta del Ebro y Jacetania y Arna apícola. 

Félix Arrizabalaga, gerente de ATADES, nos ha acompañado hoy para hacer un resumen de las jornadas.