De Puertas al Campo - 26/02/2022 - Nuestra cosechadora de sonidos ha viajado hasta Ayerbe

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Esta mañana hemos viajado con la cosechadora de sonidos de Aragón Radio hasta la oficina de la Caja Rural de Aragón en Ayerbe, en la comarca de la Hoya de Huesca. Hemos querido conocer la realidad y la actualidad del sector primario en la zona y junto a la cooperativa Santa Leticia de esta localidad hemos repasado la labor que llevan a cabo y los productos que son referencia dentro de su trabajo y con el Grupo de Acción Local Adesho hemos sabido, entre otros muchos temas, en qué consiste el programa de recuperación de variedades de frutales autóctonas de esta comarca oscense.

Hace tres años, aquí en Ayerbe, un grupo de seis agricultores decidió apostar por las plantas aromáticas como alternativa a los cultivos tradicionales y constituyeron la SAT Aromas del Gállego. Sus promotores también nos han acompañado esta mañana en la que hemos incidido en la importancia de los cultivos leñosos en la comarca y hemos prerguntado por la próxima edición de las jornadas micológicas que este año cumplirán su trigésimo primera edición.

En #LatrazaDPC nos han explicado cuál es el proceso de elaboración, la trazabilidad y la seguridad alimentaria que llevan a cabo en Bodegas Edra y en la panadería César Ascaso y, Ángels Castellarnau, arquitecta y presidenta de la Comunidad de Regantes del Pantano de las Navas, nos ha contado, en #MujerruralenAragónDPC, su experiencia y su visión sobre el papel que las mujeres desempeñan en el medio rural aragonés.